राजस्थान की सांस्कृतिक विरासत, यहां का कल्चर और खानपान तो देशी-विदेशी पर्यटकों को खूब भाता ही था, मगर अब एक चीज़ और है राजस्थान की जो इन दिनों विदेशों में फेमस हो रही है. हम बात कर रहे हैं बकरा ईद के दिन उन बकरों की, जिनकी डिमांड राजस्थान के साथ-साथ देशभर में रहती है. मगर अब दुबई तक के शेख राजस्थान के बकरों को खूब पसंद कर रहे हैं.
इन बकरों को पसंद करने का मुख्य कारण
दरअसल इन बकरों की हाइट काफी ज्यादा होती है. इन्हें ड्राय फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम और दूध तक खिलाया जाता है. बात करें राजस्थान की, तो इस बार अजमेर , नागौर, जोधपुर से 1,000 से अधिक बकरे एयरलिफ्ट विमान के माध्यम से भेजे जाने की बात सामने आ रही है. पहले ये बकरे शिप के माध्यम से दुबई पहुंचते थे, क्योंकि वहां के शेखों की डिमांड राजस्थान के बकरों को लेकर हमेशा रहती है. उसी डिमांड को पूरा करने के लिए यहां के व्यवसायी इन बकरों को लेकर वहां पहुंचते हैं और मोटे दाम में बेचने का काम करते हैं. राजस्थान के बकरों को लेकर अब विदेशों में प्रसिद्धि फैल रही है.
दुबई के शेख पसंद करते हैं राजस्थानी बकरे
दुबई के शेख अपनी शान-ओ-शौकत के लिए जाने जाते हैं. वे आलीशान जिंदगी जीते हैं और अपनी पसंद की कोई भी चीज दुबई मंगवा लेते हैं. जब भी उनको अच्छा नॉनवेज खाने का मन करता है, तो उनको ऊंट और बकरों के लिए राजस्थान की याद सताती है. शेख ज्यादातर अपने आयोजनों के लिए राजस्थान से ही ऊंट और बकरे मंगवाते हैं. ये राजस्थानी बकरों के बड़े शौकीन हैं. इसीलिए हर साल राजस्थान से बड़ी संख्या में बकरे दुबई भेजे जाते हैं. शेख इनको लाखों रुपये में भी खरीदने के लिए तैयार रहते हैं.
राजस्थानी बकरों की खासियत
राजस्थानी के नागौर जोधपुर और अजमेर बकरों मंडी की बात करें, तो उनमें 7 फीट तक के बकरे शामिल हैं. ये 120 किलो वजन के हैं और इनकी डाइट में काजू, बादाम और दूध शामिल होता है. एक बकरे की कीमत एक लाख रुपये तक है. खबरों की मानें, तो बकरीद से पहले 1000 से भी ज्यादा बकरे राजस्थान से दुबई भेजे जा चुके हैं.
राजस्थान की सबसे बड़ी बकरा मंडी अजमेर में 10 से ज्यादा नस्लों के बकरे उपलब्ध हैं, जिनको खाने में काजू-बादाम, हरा चारा, जौ, लौंग का पत्ता, 10 किलो दूध दिया जाता है. इन बकरों की अच्छी डाइट की वजह से इनकी कीमत लाखों में है.